生活的态度决定了生活的品质。愿你用心过每一天,每天都有雪糕沾到鼻子上,舔鼻尖的幸福感。仪式感是我们对庸常生活,能做的最大改变和不妥协。
工作再忙,每天早上我都尽量做一杯咖啡。从实际角度,法压比手冲快,更适合上班族。
我对咖啡馆情有独钟: 从2012年开始暴走纽约、旧金山、芝加哥逛咖啡馆,回想起来,可能吸引我的就是咖啡师身上自带的仪式感:他们用心对待每一杯饮料。
在川流不息的京都火车站,似乎只有商业化的店铺,无意中遇见KURASU: 一个充满爱的咖啡馆,下雨天,窗口会变出一个小黑板:『咖啡、雨天和路过的你』
一片吐司,不仅仅是新鲜烘焙的面包,也是一张画布,打开脑洞,涂满花生酱、果仁和水果的吐司,简单、健康、幸福感暴增。
这也是为什么我喜欢沙拉,让食材本身的味道成为调料。我是个怪人,直接吃原料, 不喜欢加油盐酱醋。
有时,在路边吃早餐,排队买一个甜甜圈,边走边吃的享受,看到上面的新鲜木槿花吗?
是我最爱的早餐『鸡蛋牛油果开放吐司』(Avocado Toast):香喷喷的吐司,配上全麦面包。涂满了厚实爽口的牛油果,挤上柠檬汁、胡椒和一大把香脆的葵花籽,如果喜欢,也可以加上一个水波蛋。 叉子轻轻一戳,蛋黄流出,配上一杯拿铁,幸福感就从这顿早餐满溢而出。
锻炼 -- 走路5分钟到超市买食材-- 喝一小杯咖啡,感觉和玩游戏一样上瘾。习惯需要66天养成,一个小角落可以成为生活固定的成分,这是多么难得。
迷你公共图书馆,看到蓝色、紫色、黄色的手写体和小配饰吗? 即使是公共空间,也要认真对待。
大叔每天朝九晚五准时出摊。看着他做手冲,咖啡粉隆起的过程,就是仪式感。我为了前来拔草,专门来了一趟长谷寺。 店主扎着“休”的头巾,养了一只狗,典型的日本hipster。用的器具都很讲究,比如高品质磨豆机Fuji Royal R-220。
北京地铁站旁边也有早餐车,却很容易被忽视,稍微用点心装扮一下,也可以成为上班族赶地铁前的仪式。
住民宿,是在一群生活家家里感受他们的仪式:每天做早餐、挤山羊奶、烘烤面包。 敲开他们的家门,也住进他们的日常生活。
好莱坞房东Aaron,他没有带我去星光大道,却特别兴奋地带我逛农夫市场,一个他每周末按时踩点的地方。他开车带我去一家有机超市,就是为了让我尝尝他最喜欢的Chia Pudding。
抱着猫咪在后院阳光下吃早餐,Aaron挑选的玛丽莲梦露杯子和配对的中式碗:
每次回国,我都会观察一家店里的花是真花还是假花。假花缺乏生命力,有些店老板说没时间打理。 我自己是懒人,懒人也有自己的仪式感,我会选择养多肉植物, 因为他们生命力强,不娇嫩。
Jean是我在美国高中留学的奶奶,从06年住在她家,到17年再去看她,她还是每天在厨房做早餐和谷物:
生活的态度决定了生活的品质。愿你用心过每一天,每天都有雪糕沾到鼻子上,舔鼻尖的幸福感。仪式感是我们对庸常生活,能做的最大改变和不妥协。
☀作者:苹果姐姐(郑辰雨),毕业于普林斯顿,长了好吃痣的水瓶座,曾就职于华尔街和硅谷Uber总部城市三人团队的媒体人。她跑遍了全球300家咖啡馆,没有租房,住了365天民宿。公众号ID: AppleSister_ ,微博:@苹果姐姐在美国。灼见经授权发布。pg模拟器